为进一步规范快餐食品经营销售行为,近日,内蒙古呼和浩特市清水河县市监局开展快餐食品安全专项检查。
执法人员从四个方面开展检查:一是检查厨房、餐厅等区域的清洁卫生状况,融易新媒体消息,是否符合食品安全要求;二是检查食材来源是否合法、新鲜,储存条件是否适宜,是否存在过期、变质食材;三是重点检查食品添加剂使用情况,是否按要求添加,是否专人管理;四是检查是否建立并确定食品安全管理制度,是否建立有效的“三防”(防鼠、防蝇、防尘)措施。同时,加强对快餐店的普法宣传教育,增强经营者的食品安全意识。
截至目前,共检查快餐店8家。下一步,清水河县市监局将持续开展常态化巡查检查,严厉查办各类食品安全违法行为,切实保障人民群众饮食安全。(来源:呼和浩特市市监局)
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