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最新热点追踪：南方日报实地调查：疫情之下餐饮业压力最大原来是……(3)

2020-04-18 17:39:58来源：融易新媒体

文章导读
自4月10日广东省餐饮服务行业协会喊话美团以来，餐饮业佣金问题受到了广泛关注，而受疫情影响，餐饮企业生存更面临着严峻的挑战。目前双方在佣金等问题上僵持不下，为了更进一步了解一线餐饮企业的生存状况，南方日报成立调查组，以广州五羊新城商圈餐饮企业为对象，走访了63家餐饮店进行问卷调查，并与该区域20多家餐饮店负责人或主管进行面对面交流，形成初步调...

最新热点追踪：南方日报实地调查：疫情之下餐饮业压力最大原来是……

　　最值得关注的是，超过一半受访餐饮店认为，最大的压力来自于铺租，铺租成本高，导致了成本压力大增，同时，28.57%的受访餐饮店认为，最大的压力是客人太少、现金流困难，外卖佣金带来的压力只能排在第三位。五羊新城一家甜品店的负责人告诉南方日报记者，开了堂食之后，虽然有一些客人，但是相比以前，下降了三四倍。一家茶饮店的店主也表示，客流量才是他们最关心的问题，没有客流，每个月都需要一大笔的开支，这些并不是外卖可以弥补的，“但是我们不能停业，停业一点收入都没有，反而要支付租金，开了门，融易新媒体，至少可以告诉街访，我们还没有倒闭”。

　　调查团队：蔡华锋 郑洁琳 叶丹 李劼 周中雨

　　实习生：严方宇

　　摄影：张迪

　　统筹：蔡华锋

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